Poussez les portes du restaurant Le Prieuré, et laissez-vous emporter par le charme des lieux.
Ici tout est calme et sérénité. Vous apprécierez l'accueil irréprochable.
Côté cuisine, vous dégusterez des plats méditerranéens et gardois soigneusement élaborés par le Chef.
Au menu
Les entrées
Blanc de cabillaud servi « cru / confit » Pomme de terre tiédie à l'huile d'olive et truffe blanche « Tuber Aestivum » - 44 Euros Foie gras de canard des Landes mi-cuit au melon de Pays, Amandes caramélisées à la fleur de sel - 42 Euros Cannelloni de langoustine à la chair de tourteau, Fine gelée aux sucs de crustacés, crème de Bresse acidulée - 46 Euros
Les plats
Filet de saint pierre saisi doucement à l'huile d'olive, Mousseline de fenouil à la graine de caviar, coques des Abers - 48 Euros Homard Breton rôti en carapace, mangue et passion Macaronis aux sucs de crustacés et sa pince rôtie - 52 Euros Pigeon des Costières et foie gras des Landes poêlé à la fleur de sel, Fines tranches de pêches, jus à l'infusion de verveine - 48 Euros
Les desserts
Cheese cake citron et vanille des Iles, Fraises de Pays et arlette caramélisée, sorbet géranium odorant - 18 Euros Entremet chocolat à la graine de passion, Coulis acidulé et sorbet exotique - 18 Euros Croustillant à la framboise, Délicate mousse au Champagne acidulée au citron vert - 18 Euros
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.