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Restaurant Le Pressoir

  7, Rue De L'hôpital
56890 Saint-avé
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Restaurant gastronomique
Trois toques Gault & Millau au compteur et autres distinctions. Voilà pour le cv du Pressoir à Saint-Avé. Empressons-nous donc de découvrir la table de ce restaurant gastronomique...

Ambiance intimiste
C'est à proximité de Vannes, à quelque 5 kilomètres, que le restaurant gastronomique Le Pressoir vous reçoit. Le cadre est raffiné, moderne et ancien à la fois. Vous apprécierez les poutres en bois apparentes et les tableaux de d'art contemporain qui décorent. Les lumières sont tamisées, ambiance intimiste et romantique à souhait.

De la terre et de la mer
Le Chef, Vincent David, et son équipe compose une carte axée sur les mariages entre les produits de la terre et de la mer. Les mets sont préparés avec des produits du terroir et de saison. Vos papilles apprécieront...

Au menu

  • Les entrées
    Millefeuille de sardines marinées, blanc de poireau aux zestes de citron, caviar d'Aquitaine et chantilly de navet blanc - 42 Euros
    Grosses langoustines rôties à la fleur de thym, croquant de sésame, méli-mélo de petits légumes en nage de Kari Gosse - 35 Euros
    Composition tiède entre l'huître et le saumon : au caviar de hareng et beurre cirton, mi fumé en croustillant et betterave - 27 Euros
  • Les plats
    Rougets de roche poêlés meunière en croustillant, note de thym citron, composition de petits légumes acidulés et coulis de piment doux. - 33 Euros
    Aiguillettes de Saint-Pierre en croûte d'épices, légumes confits, bouillon de crustacés aux aromates, infusion d'agrumes - 36 Euros
    Noix de ris de veau sauté à cru et homard breton en tempura, petit pois à la française, touche de menthe et caramel d'oignon. - 45 Euros
  • Les desserts
    Soufflé chaud au jus de passion, note d'orange, chutney exotique aux épices et sorbet banane-ananas - 17 Euros
    Fraises et rhubarbe en gratin, infusion gingembre citron vert, sablé breton à la fleur de sel et sorbet citron-basilic - 15 Euros
    Pastilla croustillante au chocolat coulant, sorbet passion, caramel au beurre salé, mousse de lait et mendiants. - 16 Euros
  • Informations Le Pressoir

    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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