Aubergine grillée à la tomate et au chèvre frais de la fromagerie Lethielleux 8.50€ Terrine de pintade au foie gras et aux olives, chutney d’abricots 7.50€ Tarte fine de boudin noir aveyronnais artisanal aux pommes, salade de roquette 8.00€
Les plats
Fricassée de joues de cochon à la tomate et à la marjolaine, écrasé de pommes de terres au thym 15.00€ Faux filet de bœuf épais grillé (300g), sauce au bleu d’Auvergne et traditionnel aligot 16.00€ Blanquette de veau à l’Ancienne, riz pilaf et petits oignons 14.50€
Les desserts
Macaron de grand-mère, crème pistache et abricots confits 8.00€ Gâteau mi-cuit au chocolat, coulis de cacao et sorbet passion 7.50€ Gelée de fruits rouges au miel et à la citronnelle, coulis de menthe fraîche 8.00€
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