Le restaurant Le Jardinier sera ravi de vous accueillir autour de ses parfums florales. La décoration, selon les saisons, représentent la nature dans toute sa splendeur: de hauts murs blancs Haussmannien ornés de peinture de fleurs, lustres scintillants, tables habillées de nappes en lin couleurs café et de soie froissée couleur moutarde et petits bouquets à votre table.
Vous apprécierez les plats finement préparés par le Chef.
A déguster : le pigeon rôti au thym, embeurrée de chou vert, foie gras de canard cuit au torchon, chutney de figues au Banyuls et pour la douceur de délicieux chocolats fondants et cerise à l'eau de vie en coque de noix de coco.
Au menu
Les entrées
Velouté de céleri sur royale d'oursins dans leurs coques - 12 Euros Tartelette de champignons des bois, oeuf de caille et copeaux de parmesan sur marmelade d'oignons et noix - 12 Euros Méli-mélo de gambas poêlées, tomates confites et toast à la tapenade sur tombée d'épinards et houmous - 16 Euros
Les plats
Filet de bar gratiné au fin comté sur quinoa bio, beurre blanc aux coquillages - 24 Euros Caille de Vendée farcie aux raisins et parfumée à l'Armagnac, mousseline de potiron et marrons confits - 24 Euros Pressé de veau aux herbes et canneberges, embeurrée de chou vert, jus au thym - 24 Euros
Les desserts
Soufflé chaud à la poire Williams et son sorbet - 12 Euros Moelleux au chocolat noir dans sa coque, sorbet framboise et son velouté - 12 Euros Macarons au pain d'épices, crème légère vanillée et clémentines confites - 12 Euros
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