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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Var
Restaurant Fréjus
Restaurant Jardin De L'arena
Visitez l'hotel : Arena Fréjus
Directeur : Nathalie Cravero
Le Jardin de L'Aréna est un des restaurants les plus réputé du secteur Fréjus - Saint Raphaël. Notre chef Dominique l'Honoré sert une cuisine gastronomique aux produits frais, de saison.
Repas d'affaire, évènementiel... : nous consulter ! Nos 3 nouvelles salles entièrement équipées sont à votre disposition.
Service en terrasse au bord de la piscine, dans le jardin exotique ou en salle, selon la saison.
Informations Jardin De L'arena
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Nombre de couverts : 80
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 26.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Régionale
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Nom du Chef : Dominique L'honoré
Passionné par mon métier, je suis surtout attiré par une cuisine du marché, style méditerranéenne ou le produit est roi, une cuisine saine et raisonnée, conciliant qualité, originalité, créativité, sensibilité, fraîcheur, respect du produit, des saisons, mais surtout une cuisine qui en plus du plaisir saura amener un bien être salutaire. En plus de l’Aréna, je vous fais part d’une partie de mon parcours concernant des établissements de qualité : 01 Février 2006, à ce jour, chef de cuisine, hôtel l’Aréna 1 février 2000 au 15 décembre 2005, chef exécutif responsable de l’hôtel 4 * Cala San Vincent et l’hôtel 4 * Son brulle, tous deux faisant partie des Relais & Châteaux. En autre j'ai travaillé chez Léa Linster comme sous chef au Luxembourg qui a remporté le Bocuse d’or en 1989 ainsi qu’au restaurant la Bergerie 2 * au guide Michelin à Geyershaf toujours au Luxembourg également comme sous chef de |
Fermeture Jardin De L'arena
Fermeture annuelle : Fermé en novembre
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Samedi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 23/12/2011 par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 23/12/2011 par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation.
