PAS SI PARISIEN...
En fait, c'est surtout une cuisine originale aux accents du Sud que vous pourrez déguster dans ce restaurant de Grenoble aux allures de bistro traditionnel. Ici, rien n'est laissé au hasard pour satisfaire les papilles exigeantes : marbré de volaille et foie gras et mostarda, crostini de brandade servis avec de la mâche et une huile aux truffes, club pistache et framboise et bien d'autres régals.
... MAIS ATTACHÉ AUX TRADITIONS
Et traditionnellement, dans un restaurant, c'est le Chef qui régale. Et bien c'est le cas ici : tout est fait maison par le cuistot à partir des produits frais qu'il a sélectionnés, alors autant se faire plaisir !
BISTRO OU TABLE D'HÔTE ...
La question reste en suspens : au rez-de-chaussée, une grande table pour des dîners conviviaux et, une table d'hôte installée en cuisine, faites votre choix !
Au menu
Les entrées
Crostini de brandade, mâche, vinaigrette à l'huile de truffe Marbré de volaille et foie gras, mostarda Escargots et oeuf poché en meurette
Les plats
Grosses gambas sur risotto, jus de carapace Chartreuse de faisan, coulis de champignons des bois Dos de daurade, barigoule d'artichauts
Les desserts
La sphère Belle Hélène Feuilletines au chocolat, salade d'agrumes Baba au rhum arrangé, crème vanillée
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