PRODUITS D'EXCEPTION
Au restaurant Le Grand Bistro Breteuil, les bons produits sont rois. Issus du terroir et souvent de l'agriculture biologique, les viandes "Sélection Hugo Desnoyer" et Frank Samoyeau flirtent avec les légumes de Joël Thiébault, les fromages de Marie-Anne Cantin draguent glaces et sorbets maison.
HAUTE CUISINE
Dans ce temple gourmet du 7ème arrondissement, les délices sont classiques et s'inspirent de la touche tradition du Chef Jean-Jacques Jouteux : Saint-Jacques à la provençale ou oeuf-mayo de luxe, côte de boeuf béarnaise aux herbes fraîches ou canard du sud-ouest au poivre rouge, divine crème brûlée ou éclair au café.
GRAND NOM
Un restaurateur indépendant, Garry Dorr signe son engagement dans cette maison familiale par ce qu'il a de plus intime, son nom. Comme chez les grands couturiers, ici chaque détail compte.
Au menu
Les entrées
L'oeuf mayonnaise "Prix Lebey" - 7 Euros le Saumon d'Ecosse Label Rouge fumé maison - 15 Euros Le foie gras de canard de la ferme de la "Vez" - 17 Euros
Les plats
Le cheese burger au comté de chez Marie-Anne Cantin - 22 Euros L'entrecôte française "sélection Hugo Desnoyer" de race normande maturée 45 jours - 39 Euros Le Sole sauvage préparée à votre table - 34 Euros
Les desserts
La créme brûlée devant vous - 7 Euros Mousse au chocolat noir - 7 Euros Les crêpes "signature" flambées au Grand-Marnier Rouge - 9 Euros
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