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Restaurant Rhône-alpes
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Restaurant Lyon
Restaurant Le Goût Du Jour
Lieu empreint d'Histoire
C'est à deux pas de la gare de Vaise, dans une ancienne bâtisse qui fut autrefois un relais à diligence, que se tient le restaurant Le Goût du Jour, maison fondée depuis 1929.
Décoration intemporelle
Poutres, pierres apparentes et colonnes, mélangées à des murs rouges et autres miroirs dorés font de cet endroit un lieu original et accueillant dans un style combinant à la perfection le contemporain et le baroque.
Cuisine d'aujourd'hui
Côté cuisine, à l'image de l'établissement, le Chef vous proposera une cuisine traditionnelle aux touches originales, des produits frais et de qualité auxquels il aime mêler diverses saveurs du monde. Croustillant de Saint-Marcellin et oignons confits, thon mi-cuit à la Japonaise, tartare de boeuf à la Thaï, autant de plats qui sauront satisfaire les irréductibles de la cuisine française en quête de découvertes !
C'est à deux pas de la gare de Vaise, dans une ancienne bâtisse qui fut autrefois un relais à diligence, que se tient le restaurant Le Goût du Jour, maison fondée depuis 1929.
Décoration intemporelle
Poutres, pierres apparentes et colonnes, mélangées à des murs rouges et autres miroirs dorés font de cet endroit un lieu original et accueillant dans un style combinant à la perfection le contemporain et le baroque.
Cuisine d'aujourd'hui
Côté cuisine, à l'image de l'établissement, le Chef vous proposera une cuisine traditionnelle aux touches originales, des produits frais et de qualité auxquels il aime mêler diverses saveurs du monde. Croustillant de Saint-Marcellin et oignons confits, thon mi-cuit à la Japonaise, tartare de boeuf à la Thaï, autant de plats qui sauront satisfaire les irréductibles de la cuisine française en quête de découvertes !
Au menu
Sablé parmesan, mousse chèvre olive, jeune pousses et jambon cru - 9 Euros
Suprême de volaille rôti, sucrine, oeuf mollet et sauce caesar - 10 Euros
Velouté d'asperges et filet de rouget poêlé - 11 Euros
Suprême de volaille rôti, sucrine, oeuf mollet et sauce caesar - 10 Euros
Velouté d'asperges et filet de rouget poêlé - 11 Euros
Cabillaud rôti risotto arborio au parmesan et chorizo ibérique - 16 Euros
Tataki de thon, sésame et wasabi, sphère de riz et croustillant de légumes - 18 Euros
Filet de boeuf, jus réduit au vin rouge, écrasé de pomme de terre - 20 Euros
Tataki de thon, sésame et wasabi, sphère de riz et croustillant de légumes - 18 Euros
Filet de boeuf, jus réduit au vin rouge, écrasé de pomme de terre - 20 Euros
"Histoire de chocolat" - 5.5 Euros
Verrine de fruits frais - 5.5 Euros
Macaron glacé - 5.5 Euros
Verrine de fruits frais - 5.5 Euros
Macaron glacé - 5.5 Euros
Informations Le Goût Du Jour
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Type de cuisine :
Sud-Ouest
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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