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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Le Divellec
Au menu
Homard bleu poché en salade d'asperge, mousseline au basilique- 80,00 euros
Carpaccio de barbue au citron vert, huile vierge et caviar- 75,00 euros
Harmonie d'huître spéciales Marennes Oléron en tartare, tuile aux algues- 60,00 euros
Carpaccio de barbue au citron vert, huile vierge et caviar- 75,00 euros
Harmonie d'huître spéciales Marennes Oléron en tartare, tuile aux algues- 60,00 euros
Petits rougets et barbets, plaqués au fenouil safranés- 55,00 euros
Sole de roche épaisse cuit au plat, émulsion de beurre salé, citron vert, poêlé d'ormeaux- 75,00 euros
Carré d'agneau rôti à la croûte de thé vert et son infusion- 50,00 euros
Sole de roche épaisse cuit au plat, émulsion de beurre salé, citron vert, poêlé d'ormeaux- 75,00 euros
Carré d'agneau rôti à la croûte de thé vert et son infusion- 50,00 euros
Chariot de dessert
Soufflé chaud à la menthe
Soufflé chaud à la menthe
Informations Le Divellec
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Type de cuisine :
Poissons Fruits de mer
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Nom du Chef : Jean-pierre Foing
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation.
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