« Bien dans son assiette et bien dans ses baskets ! ». Voici ce qui pourrait être le crédo du restaurant Le Coin de Camille.
À deux pas de la place Camille Jullian, célèbre ici pour ses monographies sur la ville et la région, vous trouverez un charmant petit restaurant. Une ambiance conviviale et vitaminée, avec des couleurs acidulées, murs en pierre et grandes fenêtres qui laissent entrer la douce lumière du jour.
Prenez place et goûtez la cuisine saine, équilibrée et non moins inventive du Chef. La carte change au rythme des saisons, de ses inspirations et de ses trouvailles au retour du marché. Pour chaque plat, un petit pictogramme vous indiquera les calories ainsi que la répartition des glucides, lipides et protides de votre plat, un façon ludique de bien manger, de surveiller son alimentation ou tout simplement d'en apprendre plus sur ce que l'on déguste.
Ni trop salé, ni trop sucré, frais et de saison voici des mets qui vous mettront de bonne humeur. Bon appétit.
Au menu
Les entrées
Saumon mariné à l'aneth par nos soins, crème au raifort et blinis - 9 Euros Velouté de poivron rouge à la chantilly d'espelette et gambas marinées - 10 Euros Tartare de boeuf cacahuetes et épices cajun - 11 Euros
Les plats
Magret de canard sauce à l'orange et au thé, mousseline de céleri au pesto de roquette - 18 Euros Filet de bar, mirepoix aubergines et courgettes, sauce Sauternes et pistaches - 18 Euros Axoa de veau, pommes de terre grenaille - 17 Euros
Les desserts
Plaisir tout chocolat Valrhona (meringue au cacao, mousse au chocolat blanc « Ivoire » et sorbet au chocolat noir) - 8 Euros Mousse de citron en génoise et son croquant de chocolat noir Valrhona - 8 Euros Crumble d'ananas caramélise à la vanille, sorbet passion maison - 8 Euros
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