Prêt pour une cuisine créative aux saveurs étonnantes ... Rendez-vous à Bordeaux, à deux pas de Mériadeck. Le Clos d'Augusta vous attend...
Vous découvrirez une atmosphère cosy et feutrée. Le cadre est sobre, agréablement agencé et de beaux tableaux d'art contemporain décorent.
La surprise est dans l'assiette. Le Chef offre à vos papilles de fin gourmet une cuisine française gastronomique savoureuse et étonnante. La carte propose des mets créatifs qui sauront vous combler par leur texture et la combinaison des saveurs.
Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçu.
Une expérience culinaire qui vaut le détour !
Au menu
Les entrées
Noix de Saint-Jacques rôties, tartiflette des Aravis et velouté de gorgonzola - 18 Euros Cannelloni de ris d'agneau, patate douce et panais, crème de homard - 21 Euros Queues de langoustines justes saisies, consommé et mousse pistache façon cappuccino, voile de pistaches - 22 Euros
Les plats
Turbot rôti au beurre demi sel, risotto à la truffe et croquant de parmesan - 39 Euros Filet de boeuf "race européenne", champignons du moment, racines poêlées et crème de morilles - 29 Euros Cochon noir ibérique, jeunes carottes et sa mousse, jus de boudin noir et pomme verte - 27 Euros
Les desserts
Assortiment de sorbets maison - 11 Euros Soufflé chaud au Grand-Marnier - 13 Euros La boule noire, en surprise - 13 Euros
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