Situé à Bordeaux, rue Georges Bonnac, La Table de Burdigala est un haut lieu de raffinement et de grande gastronomie. La salle spacieuse et lumineuse offre un décor contemporain et "urban chic".
Le Chef vous préparera une cuisine recherchée et changeante au gré de son inspiration. A la carte, vous trouverez de succulents plats réalisés à base de produits de saison. La cave à vin, spectaculaire, s'intègre au restaurant pour mettre en valeur les plus belles bouteilles : vous pourrez ainsi découvrir une large sélection de crus classés du Médoc (classement 1855), de Saint-Emilion et Pomerol, sans oublier les Graves et Sauternes.
Voici une grande table pour les fins gourmets.
Au menu
Les entrées
Salade de crabe et fruit de la passion, gaufre aux algues - 18 Euros Escalope de foie gras poêlée aux cerises, pain perdu au romarin - 20 Euros carpaccio de veau, tapenade et sorbet citron / granny - 16 Euros
Les plats
Filet de veau rôti au beurre demi-sel, pommes "grenaille" à l'huile de truffe et pois gourmands - 35 Euros Filet de bar poêlé aux câpres, quinoa et légumes de saison - 28 Euros suprême de volaille rôti à la badiane, poêlée de pêches et polenta, sauce balsamique - 24 Euros
Les desserts
Ossau-Iraty et confiture de cerises noires - 10 Euros Vacherin revisité à la pêche et citron vert - 10 Euros biscuit aux noisettes et mousse au chocolat Dulce, citron croustillant et en sorbet - 10 Euros
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