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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Rhône
Restaurant Rillieux-la-pape
Restaurant Le Cigalyon
Au menu
La brick d’Hélène : une tartiflette revisitée à ma façon, cœur de frisée aux croustilles de lard fumé, ‘’pistou du Dauphiné’’ - 12€
Une salade automnale d’endives croquantes aux noisettes et curry, suprême de caille poêlée au balsamique, foie gras torchon et œuf poché - 15€
Un saumon mariné au cerfeuil et baies roses, tartare de courgettes et tomates séchées, ‘’faisselle battue’’ au vinaigre de framboises, pain nordique - 13.50€
Une salade automnale d’endives croquantes aux noisettes et curry, suprême de caille poêlée au balsamique, foie gras torchon et œuf poché - 15€
Un saumon mariné au cerfeuil et baies roses, tartare de courgettes et tomates séchées, ‘’faisselle battue’’ au vinaigre de framboises, pain nordique - 13.50€
Un risotto Carnaroli aux trompettes et lentins de chêne, ‘’sucettes’’ de canette des Dombes grillées, jus de volaille corsé - 16.50€
Les filets d’un rouget barbet juste raidis au sel fumé, une purée de patates douces, réduction de fruits de la passion - 18.50€
Un onglet de veau poêlé selon votre goût, jus court au Marsala Fine, confiture d’endives à la cassonade, gnocchi au cumin - 17.50€
Les filets d’un rouget barbet juste raidis au sel fumé, une purée de patates douces, réduction de fruits de la passion - 18.50€
Un onglet de veau poêlé selon votre goût, jus court au Marsala Fine, confiture d’endives à la cassonade, gnocchi au cumin - 17.50€
Un moelleux au chocolat 72%, servi tiède, une crème ‘’pas brûlée’’ à la pistache et glace aux marrons - 7.50€
Pour les gourmands amateurs de café, le ‘’café gourmand’’ du Chef, selon l’inspiration du moment - 6€
Une trilogie autour de la pomme : une tarte chaude, un jus, un sorbet - 7€
Pour les gourmands amateurs de café, le ‘’café gourmand’’ du Chef, selon l’inspiration du moment - 6€
Une trilogie autour de la pomme : une tarte chaude, un jus, un sorbet - 7€
Informations Le Cigalyon
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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