Le Chalet du Lac vous invite dans une salle élégantes aux tons clairs et baignée de lumière grâce à ses larges baies vitrées.
Vous y dégusterez une cuisine hautement raffinée et toujours merveilleusement présentée.
Situé au coeur de l'Avant-pays Savoyard, aux portes du Parc naturel de Chartreuse, Le Chalet du Lac est un véritable havre de paix bénéficiant d'un cadre naturel exceptionnel.
Au menu
Les entrées
Raviole de homard, jus de carcasse crémeux de petit pois - 38 Euros Marbré de foie gras frais de canard aux épices, toast campagnard - 32 Euros Bouillabaisse de poissons de roche en gelée du chalet, ses accompagnements - 22 Euros
Les plats
Carré de biche rôti aux trompettes de la mort, persil tubéreux, patate douce, bouchon de châtaigne - 32 Euros Aiguillette de Saint-Pierre préparée façon dieppoise, bouillon émulsionné - 32 Euros Lotte rôtie à l'os, ail en chemise Lingots blancs au jus, mode cassoulet - 32 Euros
Les desserts
Dégradé vacherin maison aux éclats de pralines - 11.5 Euros La noix caramélisée, sorbet pamplemousse - 11.5 Euros Emotion de crème brûlée en croustillant de chocolat noisette - 11.5 Euros
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