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Restaurant L'emulsion

  41, Rue Jean-pierre Veyrat
73000 Chambéry
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésEspace non fumeur


Réservation

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Directeur : Nelly Renard
Situé en centre-ville de Chambéry, à seulement quelques pas du Château des Ducs de Savoie, le restaurant L'Emulsion vous ouvre ses portes. Vous apprécierez le cadre, où ancien et moderne se rencontrent avec élégance, ainsi que l'accueil attentionné qui vous sera réservé.

Aux fourneaux, le Chef, Nicolas Gauthier, n'a qu'une idée en tête : vous faire découvrir une cuisine gastronomique et raffinée. Les assiettes à la présentation soignée arrivent à votre table suivies de doux effluves. Ne passez pas à côté des desserts gourmands, tels que la douceur de fraise et rhubarbe !

Voici une délicieuse adresse à découvrir et à faire connaître !

Au menu

  • Les entrées
    Carpaccio de melon, jambon de Savoie, vinaigrette au Porto - 10 Euros
    Carpaccio de veau et meule de Savoie,vinaigrette à l'avocat, salade frisée - 10 Euros
    Tartine de rouget et piperade, tartare de tomates - 10 Euros
  • Les plats
    Suprême de pintade farci sous la peau au Pest rosso, purée d'artichauts - 19 Euros
    Souris d'agneau confite, taboulé de choux fleurs - 19 Euros
    Filet de fera au jus de coquillages, ratatouille façon millefeuilles - 19 Euros
  • Les desserts
    Tarte fraise rhubarbe, panna cotta citron, glace au chocolat blanc - 9 Euros
    Macaron à la pomme verte, glace au caramel beurre salé et crème à la vanille - 9 Euros
    Coque chocolat surprise - 9 Euros
  • Informations L'emulsion

    Nombre de couverts : 34
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 10.00€
    La carte : 20.00€
    Type de restauration : Traditionnel
    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Sandrine Pilon

    Fermeture L'emulsion

    Fermeture annuelle : 3 premières semaines d'août

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Samedi - Dimanche

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Samedi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 26/03/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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