Le nom Borgia, célèbre famille du Royaume de Valence, reste un symbole de décadence de l'Eglise à la fin du Moyen-âge. Cependant on ne peut faillir dans tous les domaines et qui dit décadence dit aussi gourmandise.
Dévergondez-vous donc en passant les portes de la brasserie Le Borgia à Montpellier et dégustez sans vergogne.
La carte aux accents du Sud, change au gré des saisons, cassolette de Saint-Jacques, tartare, Saint-Pierre, mini chausson de chèvre au miel... n'hésitez pas, l'heure est au plaisir. Et le cadre, cosy et chaleureux vous y aidera ainsi que le service attentionné et discret. Été comme hiver vous pourrez vous installer en terrasse pour profiter de votre repas au soleil.
Au menu
Les entrées
Tartare de Thon et avocats à la coriandre fraiche - 8 Euros Mousse de gaspacho et chantilly au basilic - 7 Euros Carpaccio de boeuf au Parmesan et jeunes pousses assaisonnées - 8 Euros
Les plats
Carré de Porc de Cochon noir et légumes de saison - 18 Euros Cube de saumon frais a l'aneth, risotto traditionnel - 15 Euros Pavé de Cabillaud lardé au Pata Negra, vierge aux condiments - 15 Euros
Les desserts
Fraises au mascarpone et biscuit spéculoos - 6 Euros Café « très gourmand » - 6 Euros Moelleux chocolat et son coeur d'After-eight - 6 Euros
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