Une cuisine saine
Au Bistro des Saveurs, les produits sains et bio sont au rendez-vous. Ici, la cuisine faite au feu de cheminée, vous séduira par sa saveur et le bien-être qu'elle transmet. Légumes et saveurs d'antan sont en fête, pour la joie de votre palais.
Une cuisine inventive
Le Chef de l'établissement sublime la cuisine française de manière créative et inventive. Chaque plat est une délicieuse surprise visuelle et gustative. Les légumes du potager découpés en salle et retravaillés seront un véritable régal !
De la tradition...
Poutres apparentes, large cheminée et décoration boisée, l'établissement est un véritable témoignage du passé et cela séduira les plus exigeants !
Au menu
Les entrées
Concombre, Avocat, Citron vert - 11 Euros Potager de Truttenhausen Laitue-Moutarde - 17 Euros En salade d'été Cucurbitacées cuites-crues, parfum de Capucines - 20 Euros
Les plats
Cabri, Racines, Fumé de Genévrier - 32 Euros Sole de l'Ile d'Yeu Cuite à l'arête au Beurre salé, Safran d'ici - 38 Euros Juste mi-cuit Saumon Sauvage "Tomates-Truffes d'été" - 33 Euros
Les desserts
Terre insolite Meringue-Truffe d'été - Crème Fermière - 16 Euros Ivre de Rhum / Baba "bouchon" - 22 Euros Tarte aux Mirabelles "Pépé Oscar" - 16 Euros
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