Nous sommes une Cuisinerie Gourmande des Provinces Françaises, notre cuisine est une cuisine de Terroir. Notre terrasse domine la rivière et la vallée. Le restaurant est un chalet rustique.
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard poché au Sainte Foy Bordeaux rouge et ses épices douces - 27.00 Salade de saumon fumé et escalopes de noix de Saint Jacques déglacées au vinaigre de framboise - 23.00 Escargots de Frontenac à la campagnarde - 14.00
Les plats
Brochette de Saint Jacques et queues de gambas sauce curry - 26.00 Pigeonneau au Loupiac et raisons blancs façon du Chef - 26.00 Tournedos de canard gras grillé aux griottes - 18.00
Les desserts
Coupe de fraises et melon au Monbazillac - 7.00 Tarte tatin caramélisée et sa boule de glace vanille cannelé - 7.00 Fondant tiède au chocolat, coeur de griotte, glace caramel beurre salé au sel de Guérande - 7.00
Informations Le Belvédère
Nombre de couverts : 45
Cités dans les guides suivants :
Michelin
Gault et Millau
Petit Futé
Champérard
Bottin Gourmand
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 16.00€ La carte : 35.00€
Ancien élève de l'École Hôtelière de Toulouse Promo 60/63
A travaillé dans des établissements étoilés et non étoilés a appris une cuisine de terroir avec le respect du produit et sa mise en valeur.
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 02/02/2010 par l'ETABLISSEMENT.
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