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Restaurant Le Baudelaire

  6/8, Rue Duphot
75001 Paris



Au coeur du 1er arrondissement, ouvert sur un patio tranquille, le Baudelaire vous ouvre ses portes dans un cadre chaleureux, fort de la beauté de son plafond de premier bar à cognac parisien.

Le Chef vous propose des plats inventifs qu'il pioche habilement dans la plus pure tradition parisienne, tout en s'inspirant de la fusion des méridiens, une alliance gagnante !

A l'heure du thé, le Baudelaire vous propose un interlude gourmand qui vous séduira à coup sûr, avec des pâtisseries toutes plus savoureuses les unes que les autres. Une adresse à découvrir et à faire connaître !

Au menu

  • Les entrées
    Les légumes d'automne de "Joël" en salade, sel au céleri, aigo boulido, jeunes pousses de salade - 25 Euros
    La Saint-Jacques de plongée d'Ecosse, sésame noir, mouron des oiseaux, marmelade de citron - 45 Euros
    Le foie gras de canard de Vendée en terrine rhubarbe, verveine, betterave - 33 Euros
  • Les plats
    Le Saint-Pierre de petit bateau juste saisi, carottes anciennes, gingembre, coriandre - 39 Euros
    Le homard bleu cuit à la nacre, asperge verte de Roque-Haute, orange sanguine - 77 Euros
    Ris de veau de lait de Corrèze, ail des ours, noisettes, asperges - 63 Euros
  • Les desserts
    Les fruits frais du moment - 18 Euros
    Le chocolat Grand Cru d'Equateur - 22 Euros
    Salade d'agrumes, tuiles croustillantes, sorbet acidulé au basilic - 22 Euros
  • Informations Le Baudelaire

    Type de cuisine : Français
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