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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Bouches-du-rhône Restaurant Fontvieille

Restaurant La Villa Regalido

  Route Du Nord
13990 Fontvieille



Située à Fontvieille, superbe village provençal, la Villa Regalido vous invite à passer un moment inoubliable. Vous tomberez sous le charme de cet ancien moulin à huile.

Dans votre assiette, les senteurs et les saveurs de la Provence raviront vos papilles, de même que la présentation, raffinée et colorée.

La décoration, à laquelle les propriétaires apportent un soin tout particulier, marie style contemporain et authenticité. Une adresse qui allie élégance, charme et romantisme.

Au menu

  • Les entrées
    Tarte fine de légumes "cuits et crus", parmesan, roquette, magrets séchés et jus de veau au vieux Xérès - 18 Euros
    Demi-homard breton juste "raidi", girolles boutons, nuage de chou-fleurs, écume de carapaces - 25 Euros
  • Les plats
    Le cabillaud "demi-sel" embeurrée de choux aux carottes et lardons, jus de viande aux câpres - 26 Euros
    Médaillons de lotte façon "Saltimbocca" coco rouge aux olives et tomates, réduction de barigoules - 28 Euros
    Selle d'agneau farçie au vert de blettes, crème d'aïl, panisses, pommes grenailles, jus court au poivron doux - 30 Euros
  • Les desserts
    Véritable coulant au chocolat au piment d'Espelette, crème légère au gingembre frais - 12 Euros
    Sur un sablé breton, figues de "Sollies" AOC, lait réglisse, pipas et réduction de Porto - 12 Euros
    Traditionnel nougat glacé au miel de Provence et son coulis d'abricots - 10 Euros
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