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RESTAURANT LA TOUR ROSE
Informations Restaurant La Tour Rose
Thème :
Gastronomique
Description Restaurant La Tour Rose
Dans ce quartier Renaissance, la Tour Rose déploie sa belle architecture annoblie d’apports
anciens, dans le charme des jardins suspendus et des cours.
Mais l’originalité de la maison, c'est l’hommage passionné que Philippe Chavent rend aux soyeux lyonnais. En puisant
dans leurs collections, il a fait réaliser 12 chambres à leur gloire et à leur nom.
Meubles
et objets d’art en parallèle raffiné avec de beaux apports contemporains.
Le Chef
Nom du Chef : Philippe Chavent
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ce chef formé à l’école
Bocuse, marie les terroirs,
la mise au goût du jour
de légumes anciens, les
épices d’Extrême-Orient
avec une variété
d’approches
en perpétuelle évolution.
Une inventivité
qui voit aujourd’hui
sa reconnaissance. |
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Fermeture Restaurant La Tour Rose
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 30/11/1999 par l’ETABLISSEMENT.
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