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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Bouches-du-rhône
Restaurant Salon-de-provence
Restaurant La Table Du Roy
ADRESSE DE CHARME
La Table du Roy, c'est d'abord un incroyable lieu, niché dans les ruelles de Salon-de-Provence. Le charme d'un ancien hôtel particulier, des pierres apparentes, un cadre feutré... Ce décor baroque et contemporain impressionne.
MADE IN PROVENCE
Le Chef Mathias Pérès ne renie pas ses origines ; avec un pied dans la mer et un pied dans la terre, il est l´homme de tous les contrastes. Il se veut aussi le révélateur du talent des petits producteurs régionaux, lesquels se retrouvent tous cités par leur nom dans la carte.
QUALITE-PRIX
Malgré le faste et la qualité réelle du restaurant, la Table du Roy sait se montrer accessible. Les salades vraiment « royales » et le menu express le midi sont là pour le démontrer.
La Table du Roy, c'est d'abord un incroyable lieu, niché dans les ruelles de Salon-de-Provence. Le charme d'un ancien hôtel particulier, des pierres apparentes, un cadre feutré... Ce décor baroque et contemporain impressionne.
MADE IN PROVENCE
Le Chef Mathias Pérès ne renie pas ses origines ; avec un pied dans la mer et un pied dans la terre, il est l´homme de tous les contrastes. Il se veut aussi le révélateur du talent des petits producteurs régionaux, lesquels se retrouvent tous cités par leur nom dans la carte.
QUALITE-PRIX
Malgré le faste et la qualité réelle du restaurant, la Table du Roy sait se montrer accessible. Les salades vraiment « royales » et le menu express le midi sont là pour le démontrer.
Au menu
Foie gras de canard mi-cuit "maison" de Sarlat "Rougié", rhubarbe confite aux agrumes, confiture de poivrons, pois gourmands, sorbet piquillos, mesclun et vinaigrette de piperade - 14.9 Euros
Carpaccio de taureau "Morucha" bio, "Saint-Martin de Crau Granier", copeaux de parmesan, frites de panisse, pesto, mesclun - 14.9 Euros
Déclinaison de melon et charcuterie de l'Île de Beauté, émincée de melon de pays en éventail, billes de melon verdau, sorbet melon, assortiment de lonzo, coppa, saucisson AOC Corse Vincent Paolantonacci, mesclun vinaigrette à la vanille - 14.9 Euros
Carpaccio de taureau "Morucha" bio, "Saint-Martin de Crau Granier", copeaux de parmesan, frites de panisse, pesto, mesclun - 14.9 Euros
Déclinaison de melon et charcuterie de l'Île de Beauté, émincée de melon de pays en éventail, billes de melon verdau, sorbet melon, assortiment de lonzo, coppa, saucisson AOC Corse Vincent Paolantonacci, mesclun vinaigrette à la vanille - 14.9 Euros
Cocotte d'agneau de Provence "La routo" infusé au thym comme l'aime Maryvonne, légumes du moment cuits fondants, sauce au thym - 22.9 Euros
Entre terre et mer, banderille de gambas et baudroie au chorizo de taureau, poêlée de d'éringui, jus de viande - 22.9 Euros
Millefeuille de la mer Poutargué "spécialité maison", superposition de filets de poutargué noir à la plancha, copeaux de poutargue, févettes, artichauts, vinaigrette vierge truffée - 22.9 Euros
Entre terre et mer, banderille de gambas et baudroie au chorizo de taureau, poêlée de d'éringui, jus de viande - 22.9 Euros
Millefeuille de la mer Poutargué "spécialité maison", superposition de filets de poutargué noir à la plancha, copeaux de poutargue, févettes, artichauts, vinaigrette vierge truffée - 22.9 Euros
Café gourmand : assortiment de 5 gourmandises selon l'inspiration du chef - 9.9 Euros
Trilogie de fraises et mojito : l'un en carpaccio, le second en gaspacho, et le dernier glacé - 9.9 Euros
Moelleux au caramel beurre salé "spécialité maison", coeur carambar, glace caramel beurre salé éclats de nougatines - 9.9 Euros
Trilogie de fraises et mojito : l'un en carpaccio, le second en gaspacho, et le dernier glacé - 9.9 Euros
Moelleux au caramel beurre salé "spécialité maison", coeur carambar, glace caramel beurre salé éclats de nougatines - 9.9 Euros
Informations La Table Du Roy
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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