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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Bouches-du-rhône
Restaurant Aix-en-provence
Restaurant La Table Du Pigonnet
Le Riviera est le restaurant de l'hôtel Pigonnet, situé à Aix en Provence.
Une cuisine française délicate et teintée d'accents méditerranéens vous sera servie dans la salle à manger «à l'Italienne» ouverte sur la terrasse de l'établissement.
C'est du reste sur cette dernière, à l'ombre des châtaigniers centenaires, que vous pourrez, pour les beaux jours, déguster votre repas en admirant le magnifique jardin de l'hôtel Pigonnet.
Une cuisine française délicate et teintée d'accents méditerranéens vous sera servie dans la salle à manger «à l'Italienne» ouverte sur la terrasse de l'établissement.
C'est du reste sur cette dernière, à l'ombre des châtaigniers centenaires, que vous pourrez, pour les beaux jours, déguster votre repas en admirant le magnifique jardin de l'hôtel Pigonnet.
Au menu
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits frais, pain de campagne grillé - 25 Euros
La coquille St Jacques en 2 saveurs, poêlés en marinade fruitée relevée au tandoori et marinée à l'huile vanillée, poivre rose et citron vert - 32 Euros
Le cèpe décliné autour de trois saveurs - 24 Euros
La coquille St Jacques en 2 saveurs, poêlés en marinade fruitée relevée au tandoori et marinée à l'huile vanillée, poivre rose et citron vert - 32 Euros
Le cèpe décliné autour de trois saveurs - 24 Euros
Loup de mer en saveurs iodées, tendres poireaux et bouillon de coques aux oursins - 54 Euros
Suprême de pigeon (de la ferme du Puntoun), confit d'oignon et de raisin aux épices de la Médina - 39 Euros
Filet d'agneau cuit au foin, salsifis au jus et mousseline de topinambour truffée - 49 Euros
Suprême de pigeon (de la ferme du Puntoun), confit d'oignon et de raisin aux épices de la Médina - 39 Euros
Filet d'agneau cuit au foin, salsifis au jus et mousseline de topinambour truffée - 49 Euros
Lingot fondant au chocolat " coeur de Guanaja ", meringues pétillantes acidulées au yuzu - 15 Euros
Variation autour de la noisette et du fruit de la passion, ravioles craquantes - 14 Euros
Calisson glacé du Pigonnet, coulis à l'amande amère, caviar d'huile d'olive et taggiaches confites - 15 Euros
Variation autour de la noisette et du fruit de la passion, ravioles craquantes - 14 Euros
Calisson glacé du Pigonnet, coulis à l'amande amère, caviar d'huile d'olive et taggiaches confites - 15 Euros
Informations La Table Du Pigonnet
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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