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Restaurant La Table D'antoine

  8, Rue Burnol
03200 Vichy



Au menu

  • Les entrées
    Opéra de foie gras de canard entier mi-cuit, Gelée de champignons des bois et noix fraîches
    St Jacques poêlées aux topinambours confits au jus de viande, sauce soja
    Huîtres chaudes pochées dans un bouillon parfumé à la coriandre
  • Les plats
    Filet de rouget désarêté cuit basse température, vinaigrette aux aromates, raviolis de roquette et de chèvre frais
    Filet de dorade, réduction du jus de cuisson. Compression de blettes et tomates parfumées à la lavande
    Pièce de veau en croûte de champignons, jus court à l'oignon, pommes grenaille rôties à l'ancienne
  • Les desserts
    Les fromages d'Auvergne
    Faisselle à la crème
    Le dessert au choix
  • Informations La Table D'antoine

    Type de cuisine : Cuisine Française
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