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Restaurant Auvergne
Restaurant Allier
Restaurant Vichy
Restaurant Restaurant Italien L'etna
Directeur : Giuseppe Di Bella
Restaurant de gastronomie italienne dans un cadre moderne et chaleureux.
Grande spécialité de Vins Italiens avec plus de 150 références présentées allant des petits propriétaires aux grandes étiquettes prestigieuses.
Grande spécialité de Vins Italiens avec plus de 150 références présentées allant des petits propriétaires aux grandes étiquettes prestigieuses.
Au menu
Tartare di manzo Charolais tagliato al coltello e piccole verdure alla siciliana. Tartare de Charolais (180g) coupé au couteau et petits légumes à la sicilienne. - 16.3 Euros
Carpaccio di salmone candito alle spezie ed arancia. Carpaccio de saumon confit aux épices grillées et à l'orange. - 14.3 Euros
Affettati. Mortadelle et jambon cuit à la truffe noire d'été, parme 24 mois, saucisson sicilien, Culatello. - 17.5 Euros
Carpaccio di salmone candito alle spezie ed arancia. Carpaccio de saumon confit aux épices grillées et à l'orange. - 14.3 Euros
Affettati. Mortadelle et jambon cuit à la truffe noire d'été, parme 24 mois, saucisson sicilien, Culatello. - 17.5 Euros
Agnolotti, tartufo nero, salsa al gorgonzola e tuorlo d'uovo. Pâtes fraîches farcies, truffe noire (Tuber melanosporum), sauce au gorgonzola et jaune d'oeuf. - 22 Euros
Risotto Carnaroli al nero di seppia, padellata di calamari e salsa al curry. risotto à l'encre de seiche, sauce au curry et poelee de calamrs. - 16.8 Euros
Filetto di Charolais caramel di Marsala al nero d'Avola, purea di sedano rapa. Filet de Charolais, sauce caramel de Marsala au Nero d'Avola et purée de céleri rave. - 23 Euros
Risotto Carnaroli al nero di seppia, padellata di calamari e salsa al curry. risotto à l'encre de seiche, sauce au curry et poelee de calamrs. - 16.8 Euros
Filetto di Charolais caramel di Marsala al nero d'Avola, purea di sedano rapa. Filet de Charolais, sauce caramel de Marsala au Nero d'Avola et purée de céleri rave. - 23 Euros
Panna cotta alla vaniglia, cannella e coulis di lamponi. Crème cuite à la vanille, cannelle, coulis de framboises. - 6.8 Euros
Coppa Bellini. Glace vanille cerise, cerises Amarena, Sambucca, crème chantilly. - 7 Euros
Semifreddo al pistacchio in salsa ananas. « Nougat glacé » aux pistaches, sauce ananas. - 7.1 Euros
Coppa Bellini. Glace vanille cerise, cerises Amarena, Sambucca, crème chantilly. - 7 Euros
Semifreddo al pistacchio in salsa ananas. « Nougat glacé » aux pistaches, sauce ananas. - 7.1 Euros
Informations Restaurant Italien L'etna
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Nombre de couverts : 29
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 23.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Italien
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Nom du Chef : Giuseppe Di Bella
Né en Sicile en 1957, Giuseppe di Bella a crée il y a 30 ans le Restaurant italien L'Etna. Passionné, il offre à ses clients une cuisine moderne toute en légèreté et en arômes méditerranéens. Pour accompagner votre repas une superbe carte des vins a été mise en place, des dégustations sont aussi organisées 2 fois par an en présence de producteurs italiens. |
Fermeture Restaurant Italien L'etna
Fermeture annuelle : dernière semaine de novembre, 2 premières semaines de décembre.
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 22/02/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 22/02/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
