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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Vaucluse
Restaurant Châteauneuf-du-pape
Au menu
Salade de scampi et langoustine à l'espelette, socca aux olives et girolles marinées
Noix de Saint-Jacques grillées et son risotto aux truffes du Ventoux, croustillant au parmesan
Duo de foie gras poêlé et marbré, chutney au Rasteau et réduction de gelée de coings
Noix de Saint-Jacques grillées et son risotto aux truffes du Ventoux, croustillant au parmesan
Duo de foie gras poêlé et marbré, chutney au Rasteau et réduction de gelée de coings
Trilogie de homard « entre mer et colline »
Rencontre d'un bar en sous-bois
Déclinaison de lièvre à la Royale (l'épaule confite, le râble rôti et la cuisse en caillette)
Rencontre d'un bar en sous-bois
Déclinaison de lièvre à la Royale (l'épaule confite, le râble rôti et la cuisse en caillette)
Tendresse d'automne aux marrons confits et croustillant cacao
Coeur fondant tiède au chocolat Guayaquil
Chaud-froid de poires à la cannelle et chocolat sur fondant speculos
Coeur fondant tiède au chocolat Guayaquil
Chaud-froid de poires à la cannelle et chocolat sur fondant speculos
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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