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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Vaucluse
Restaurant Châteauneuf-du-pape
Restaurant La Mère Germaine
UNE INSTITUTION
Entre Orange et Avignon, il existe un petit village qui abrite le must des cépages du cru : Châteauneuf-du-Pape. C'est ici, sur ces terres riches et authentiques, que La Mère Germaine coule des jours gastronomiques heureux depuis 1922 ! Bien sûr, Germaine Vion, autrefois Chef des cuisines de l'Elysée n'est plus derrière les fourneaux, mais la maison a conservé un cachet et une grandeur indiscutables !
GASTRONOMES
Des produits sélectionnés avec le plus grand soin, une cuisine réalisée dans la maîtrise de l'art, des saveurs sans fausses notes... l'assiette est à la fois fine et gourmande, classique et créative.
VALLÉE DU RHONE
Accompagnez (avec modération) votre repas avec les vins locaux : vous aurez alors toute la région à votre table. D'autant que la vue sur les vignes, depuis le restaurant, est magnifique.
Entre Orange et Avignon, il existe un petit village qui abrite le must des cépages du cru : Châteauneuf-du-Pape. C'est ici, sur ces terres riches et authentiques, que La Mère Germaine coule des jours gastronomiques heureux depuis 1922 ! Bien sûr, Germaine Vion, autrefois Chef des cuisines de l'Elysée n'est plus derrière les fourneaux, mais la maison a conservé un cachet et une grandeur indiscutables !
GASTRONOMES
Des produits sélectionnés avec le plus grand soin, une cuisine réalisée dans la maîtrise de l'art, des saveurs sans fausses notes... l'assiette est à la fois fine et gourmande, classique et créative.
VALLÉE DU RHONE
Accompagnez (avec modération) votre repas avec les vins locaux : vous aurez alors toute la région à votre table. D'autant que la vue sur les vignes, depuis le restaurant, est magnifique.
Au menu
Foie gras confit, chutney de figues - 18 Euros
Sauté de girolles et pancetta rôtie, velouté de céleri - 18 Euros
Tartare de tourteaux à la menthe fraîche - 18 Euros
Sauté de girolles et pancetta rôtie, velouté de céleri - 18 Euros
Tartare de tourteaux à la menthe fraîche - 18 Euros
Filet de boeuf, légumes sautés à l'huile de sauge - 25 Euros
Lotte rôtie, sarriette et verveine, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive - 25 Euros
Filet de canette au sautoir, parmentier de cuisse de canard - 25 Euros
Lotte rôtie, sarriette et verveine, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive - 25 Euros
Filet de canette au sautoir, parmentier de cuisse de canard - 25 Euros
Palet de chocolat, poires confites et marjolaine - 10 Euros
Tiramisu de pommes et sirop d'érable, café réduit - 10 Euros
Gratin de framboises et amarena, crème de pistaches et sorbet - 10 Euros
Tiramisu de pommes et sirop d'érable, café réduit - 10 Euros
Gratin de framboises et amarena, crème de pistaches et sorbet - 10 Euros
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/11/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/11/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
