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Restaurant La Pyramide

  14, Bd Fernand Point
38200 Vienne



Situé dans l'Hôtel de luxe du même nom, la Pyramide vous accueille dans un cadre à la hauteur du prestige des lieux : décor élégant et intimiste, égayé par une lumière diffuse et des touches fleuries.

Aux fourneaux, Patrick Henriroux et Christian Née (Meilleur Ouvrier de France 2004) vous préparent une cuisine inspirée et bien dans son époque. La carte est créative, précise et raffinée, toujours dans le respect du produit.

Un lieu paisible où vous pourrez profiter d'un véritable voyage de goût. Une institution à découvrir !

Au menu

  • Les entrées
    COMPRESSION DE FOIE GRAS DE CANARD, RHUBARBE ET BASILIC, HARICOTS VERTS EFFILOCHES, AU POIVRE VOATSIPERIFERY. - 53 Euros
    CREME SOUFFLEE DE DORMEUR AU CAVIAR, EMIETTEE DE TOURTEAU, CROQUANT D'ARTICHAUT COMME EN PROVENCE, CRESSON ALENOIS, GAUFRETTES AUX HERBES. - 72 Euros
    TARTE DE LEGUMES DE LA VALLEE, CAMERONS MARINEES A LA BERGAMOTE. - 61 Euros
  • Les plats
    CARRE D'AGNEAU DES ALPES DE HAUTE PROVENCE, SABLE ROMARIN, AUBERGINES, COURGETTES ET PIMENTS DOUX A L'HUILE DE MAUSSANE. - 66 Euros
    OMBLE DES CEVENNES AU BEURRE DE VIOGNIER, GNOCCHIS AU VERT DE LEGUMES CAPELLINI DE BRANDADE. - 49 Euros
    FILET DE BOEUF DE SALERS COMME UN BURGER, FRITES D'AUBERGINES, JUS AUX TOMATES ACIDULEES. - 64 Euros
  • Les desserts
    PIANO AU CHOCOLAT PRALINE, AMANDES ET NOISETTES, SAUCE CAFE GRILLE. - 27 Euros
    COCO CROUSTILLANTE ET MOUSSEUSE AU CITRON VERT, MANGUE POIVREE, FRAICHEUR DE PASSION. - 27 Euros
    LE SOUFFLE CHAUD AU GRAND MARNIER DANS LA TRADITION - 27 Euros
  • Informations La Pyramide

    Type de cuisine : Français
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