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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Loire-atlantique
Restaurant Saint-joachim
Restaurant La Mare Aux Oiseaux
Dans cet hôtel de charme situé sur une île de Februn vous pouvez déguster la cuisine française gastronomique avec une touche d'invention et de créativité élaborée par un jeune Chef Eric Guerin. Venez y passer une soirée romantique pleine de couleurs et de poésie.
Au menu
Tartelette Racine, Coquillages et Petits gris tout Cerfeuil
Emincé de Coquilles St jacques, Quinoa et mini gaufre au Chou, Truffes fraîches.
Pressé d'Oignon Crabs, croûte de pain d'Epice, vinaigrette Raisin-Chou rouge
Emincé de Coquilles St jacques, Quinoa et mini gaufre au Chou, Truffes fraîches.
Pressé d'Oignon Crabs, croûte de pain d'Epice, vinaigrette Raisin-Chou rouge
Tira-Maïs, minis gnocchis au Blé grillé, roll's de Pigeon fumé au Foie gras, encore le Blé en émulsion et germé
Ormeaux cocktails et Huîtres pochées, nage de Cerfeuil et crème parfumée à la Truffe.
Pressé de tête Gribiche, quelques Légumes racines en salade
Ormeaux cocktails et Huîtres pochées, nage de Cerfeuil et crème parfumée à la Truffe.
Pressé de tête Gribiche, quelques Légumes racines en salade
Informations La Mare Aux Oiseaux
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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