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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Au menu
Gaspacho de melon, brochette de crevettes à la coriandre et pastèque
Ravioles de coques au chèvre frais, écume de jus de légumes et coquillages
Ravioles de coques au chèvre frais, écume de jus de légumes et coquillages
Fricassée de Veau de lait au basilic et tomates cerise
Suprême de pintade fermière, marinée au yaourt citronné, caviar d’aubergine
Suprême de pintade fermière, marinée au yaourt citronné, caviar d’aubergine
Soupe de fraises et péquillos, sablé breton aux olives confites
Verrine de chocolat, émulsion coco, glace caramel au beurre salé
Verrine de chocolat, émulsion coco, glace caramel au beurre salé
Informations La Ferrandaise
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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