Classé Monument Historique, le Bouillon Racine perpétue l'ambiance unique du Paris des années 1900.
Cette célèbre brasserie vous fera voyager à travers le temps et les sens grâce à une cuisine mélangeant habilement saveurs actuelles et traditionnelles et grâce à son décor Art Nouveau.
Les murs sont entièrement habillés de miroirs et de pâtes de verre enchassés dans des boiseries de couleur vert céladon qui donnent un cachet exceptionnel au lieu.
Au menu
Les entrées
Terrine de gibier de saison aux noisettes et confiture d'oignon - 7.9 Euros Chair de Tourteau, crème légère au citron et rubans de concombre - 14.75 Euros Foie gras de canard maison à la fleur de sel de Guérande - 16.8 Euros
Les plats
Filet de canette, crème au vinaigre balsamique et purée d'artichaut - 19.5 Euros Saint Jacques et gambas, riz crémeux au coulis de homard - 22.9 Euros Cochon de lait farci et rôti à la broche, pommes purée maison au lard fumé - 19.5 Euros
Les desserts
Assiette de sorbets artisanaux : abricot, pêche de vignes, fraises des bois - 8.9 Euros Pressé de pommes au pain d'épices - 7.6 Euros Gaufre fourrée à la crème brûlée - 8.75 Euros
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