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Restaurant Aquitaine
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Restaurant La Ferme Saint-louis
Enfoncez-vous dans le quartier historique et médiéval de Périgueux et découvrez La Ferme Saint-Louis. Cet établissement vous accueille dans un intérieur au charme authentique, pierres apparentes et terrasse au calme sur la place Saint-Louis.
Côté cuisine, dégustez des plats traditionnels de la région périgourdine, élaborés avec soin et inventivité. Pour ce faire, le Chef sélectionne ses produits sur le marché auprès des petits producteurs locaux. Parmi les suggestions : le duo de quasi de veau et ris de veau aux morilles ou encore le carré agneau farci à la tapenade et frotté aux 5 épices... De véritables délices !
Aux beaux jours, profitez du soleil et de la tranquillité environnante pour une pause gourmande et généreuse !
Côté cuisine, dégustez des plats traditionnels de la région périgourdine, élaborés avec soin et inventivité. Pour ce faire, le Chef sélectionne ses produits sur le marché auprès des petits producteurs locaux. Parmi les suggestions : le duo de quasi de veau et ris de veau aux morilles ou encore le carré agneau farci à la tapenade et frotté aux 5 épices... De véritables délices !
Aux beaux jours, profitez du soleil et de la tranquillité environnante pour une pause gourmande et généreuse !
Au menu
Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux 4 épices - 16 Euros
Noix de St Jacques juste snackées a la plancha et aïoli - 17 Euros
Escalope de foie gras de canard poêlée, vinaigre balsamique fraise, tartare fraise rhubarbe - 18 Euros
Noix de St Jacques juste snackées a la plancha et aïoli - 17 Euros
Escalope de foie gras de canard poêlée, vinaigre balsamique fraise, tartare fraise rhubarbe - 18 Euros
Filet de boeuf servi comme chez Mc... mais Rossini et façon Perigueux - 26 Euros
Ris de veau braisé, Crumble pain d'épices, fenouil et citrons confits - 23 Euros
Esturgeon d'Aquitaine cuit au plat, sabayon au vin blanc, noisettes grillées et caviar de Neuvic - 21 Euros
Ris de veau braisé, Crumble pain d'épices, fenouil et citrons confits - 23 Euros
Esturgeon d'Aquitaine cuit au plat, sabayon au vin blanc, noisettes grillées et caviar de Neuvic - 21 Euros
Moelleux au chocolat coeur papaye mangue passion - 10 Euros
Sablé aux fraises du Périgord jus de sangria - 10 Euros
Sur un financier. La framboise, crème brûlée a la vanille, sorbet framboise. - 10 Euros
Sablé aux fraises du Périgord jus de sangria - 10 Euros
Sur un financier. La framboise, crème brûlée a la vanille, sorbet framboise. - 10 Euros
Informations La Ferme Saint-louis
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Nombre de couverts : 50
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 24.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Thierry Pralong
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Fermeture La Ferme Saint-louis
Fermeture annuelle : fin décembre et nous consulter
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 16/11/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 16/11/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
