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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant La Coupole
Directeur : Eddy Zouari
Au menu
Soupe à l'oignon gratinée
Bisque de Homard parfumée au Noilly et ses croûtons dorés
Foie gras de canard, chutney de fruits secs, pain de campagne grillé
Bisque de Homard parfumée au Noilly et ses croûtons dorés
Foie gras de canard, chutney de fruits secs, pain de campagne grillé
Saumon Norvégien à la plancha, pommes de terre "façon parmentier" aux poireaux et jus de coquillages parfumé au curcuma bio
Curry d'Agneau fermier Label Rouge à l'Indienne (servi depuis 1927)
Tournedos de filet de boeuf "façon Rossini" et Foie Gras chaud IGP du Périgord
Curry d'Agneau fermier Label Rouge à l'Indienne (servi depuis 1927)
Tournedos de filet de boeuf "façon Rossini" et Foie Gras chaud IGP du Périgord
Soupe de mangue parfumée au gingembre, sorbet citron menthe
Poire rôtie au caramel et parfumée à la fève tonka, sablé et son crémeux au Grand Cru de chocolat Manjari
Crèpes Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge
Poire rôtie au caramel et parfumée à la fève tonka, sablé et son crémeux au Grand Cru de chocolat Manjari
Crèpes Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge
Informations La Coupole
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Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Romuald Bouvty
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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