Idéalement situé à 15 minutes du centre de Lyon, l'hôtel-restaurant La Carbone vous accueille en toute convivialité dans le centre de Limonest.
Côté cuisine, la Caborne vous propose des grands classiques comme le tartare au couteau ou les noix de Saint-Jacques en brochettes. Pour terminer sur une note sucrée, laissez-vous tenter par un crumble d'ananas.
La salle aux pierres apparentes et au mobilier contemporain est idéale pour un dîner intime, comme pour un repas professionnel. Une table à découvrir !
Au menu
Les entrées
Foie gras maison, chutney de figues - 12 Euros Feuilleté de ris-de-veau au vin jaune - 10 Euros Raviole royale d'escargots de Bourgogne - 9 Euros
Les plats
Tartare de boeuf préparé au couteau - 16 Euros Noix de Saint-Jacques poêlées aux cèpes - 18 Euros Filet de boeuf aux morilles - 20 Euros
Les desserts
Baba au rhum et sa crème fouettée - 8 Euros Moelleux au chocolat, coeur caramel beurre salé - 7 Euros Nougat glacé et son coulis de fruits rouges - 7 Euros
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