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RESTAURANT LA BALETTE
Informations Restaurant La Balette
Thème :
Régionale
Description Restaurant La Balette
Les pins maritimes et les lauriers roses s'étagent sur les terrasses de l'hôtel face au port de
Collioure.
Le relais, entièrement tourné vers la mer, a une luminosité remarquable.
Les
23 chambres, dont 4 suites, sont décorées en douceur de teintes pastel et mobilier clair, avec des baignoires balnéo dernier cri.
Toutes répondent à un nom de peintre, de ceux qui ont fait la renommée de Collioure au début du siècle.
Le Chef
Nom du Chef : José Vinal
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Le parcours de ce chef a été marqué par
Christian Wiler au Martinez et les 4 ans passés avec J.C. Rodriguez
à Carcassonne, qui lui a donné la passion du métier.
Orientée plein Sud,
sa cuisine joue sur les saveurs avec
beaucoup d'inventivité. |
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Modes de paiement aceptés
Fermeture Restaurant La Balette
Fermeture annuelle : Ouvert toute l'année
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 30/11/1999 par l’ETABLISSEMENT.
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