Installée à Toulouse, à quelque 600 mètres de la Cité de l'espace, la brasserie L'Instant T vous accueille dans un cadre des plus élégants. Les lignes sont épurées, le mobilier moderne et la salle affiche des couleurs chaudes.
Dans l'assiette, c'est une cuisine française fine et goûteuse qui vous sera servie. Le Chef Nicolas Bodart s'active derrière les fourneaux pour organiser le bal des plats en utilisant exclusivement des produits régionaux.
Si le beau temps vous accompagne, vous pourrez prendre place en terrasse pour déguster votre repas. Et, pour vos événements festifs, l'établissement permet la privatisation du lieu.
Au menu
Les entrées
Crème de courgettes, saumon fumé et gressini - 6 Euros Filet de Rouget, légumes marinés, crème de piquillos - 6 Euros Tomates coeur de boeuf, cromesquis de mozzarella - 6 Euros
Les plats
Filets de bar, fenouil et quinoa, sauce agrumes - 15 Euros Pavé de veau, croûte d'herbes, tombée d'épinards et pignons - 15 Euros Tartare de boeuf au couteau, frites maison - 15 Euros
Les desserts
Perles du Japon au lait de coco et fruits exotiques - 6 Euros Tartelette crème brûlée, compotée de fruits rouges - 6 Euros Feuillantine chocolat-praliné - 6 Euros
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