Doux arômes
La Provence et ses doux arômes vous attendent à Marseille ! Bienvenue à L'Aromence !
Cadre bigarré
C'est dans le 8ème arrondissement de la cité phocéenne, au coeur du quartier du Prado, que L'Aromence a pris place. Vous serez accueilli dans un cadre bigarré et agréablement agencé. La salle s'affiche dans les tons de jaune et vert.
Mets parfumés
Au menu, vous dégusterez une cuisine provençale colorée et savoureuse. Les mets sont délicieusement parfumés. Les assiettes, copieuses. Le Chef, avec expérience et bonne humeur, marie à merveille les arômes, qu'il agrémente d'une subtile et légère touche épicée. Vos papilles apprécieront le voyage culinaire...
Au menu
Les entrées
Craquant de chèvre miel lavande Saumon mariné maison Barigoule d'artichauts
Les plats
Gardianne de taureau Coeur de rumsteck poivre vert Dorade royale grillée
Les desserts
Crème brûlée à la lavande Mi-cuit au chocolat Crumble de fruits rouges
Informations L'aromence
Nombre de couverts : 70
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Régional Sud-Ouest Charcuterie
Nom du Chef : Renaud Zachantke
CAP cuisine, BEP restauration, Bac Pro restauration, diplôme du meilleur apprenti de France et d'Europe. BTS Hôtellerie - Restauration, diplôme de formateur en CFA.
Drouant (2 macarons au Michelin) où officie Louis Grondard, assisté de son second, Yannick Alleno. Formateur pour la CCIP pendant trois ans
Truffe noire
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