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Restaurant L'aigle D'or

  8, Rue De Paris
77183 Croissy-beaubourg



ESCAPADE
Situé entre Paris et Eurodisney, le restaurant L'Aigle d'Or vous ouvre ses portes. Échappez au brouhaha de la ville et venez retrouver le calme et la sérénité de la campagne le temps d'un repas.

GATRONIMIQUE
Dans un cadre verdoyant au décor champêtre, vous pourrez goûter à la cuisine française gastronomique d'Hervé Giliams. Filet ou queue de boeuf, supions ou bar rôti, la carte fait la part belle autant aux plaisirs de la terre que la mer.

AU SOLEIL
Dès les beaux jours, installez vous en terrasse et laissez vous porter par les saveurs et le chant des oiseaux.

Au menu

  • Les entrées
    Foie gras de canard traditionnel, farci de pistaches, noix et noisettes, croustille de pain d'épices - 27 Euros
    Queue de boeuf et ris d'agneau cuisinés doucement en parmentier, fourré de cèpes, et tombée de petites morilles - 25 Euros
    Les supions préparés comme des pâtes carbonara « lardons, parmesan, jaune d'oeuf » - 18 Euros
  • Les plats
    Le bar rôti sur la peau, achard de légumes, jus brun de poisson à la mangue et au soja - 42 Euros
    Le filet de boeuf cuit au sautoir, rémoulade de céleri rave, nem de bas morceaux, sauce au bleu - 42 Euros
    La selle d'agneau rôtie au piment d'Espelette et olives noires, roulée façon couscous, paupiette d'aubergines aux artichauts et abricots secs - 35 Euros
  • Les desserts
    Sablé au beurre citron, pamplemousse, orange, verrine acidulée et sorbet mandarine - 12 Euros
    Turban de pommes golden farci de poires sur un biscuit amande, glace au caramel salé et riz au lait - 12 Euros
    Transparence à la châtaigne et au café, macération de fruits d'automne en marmelade - 12 Euros
  • Informations L'aigle D'or

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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