BY GAULT MILLAU
Un lieu façon auberge de village qui respire l'authenticité ... Tout près de Disneyland Paris mais loin de sa frénésie, craquez pour le restaurant Les Trois Tilleuls à Bussy-Saint-Georges. Amateurs de cadre rustique avec pierres apparentes et nappes à carreaux ou fans de déco moderne, tous les gourmets trouveront leur bonheur.
LES CLASSIQUES
Régalez-vous tout en tradition ! Produits frais et cuisine du Sud-Ouest, inspiration Pays basque et incontournables de la cuisine française : camembert frit ou foie gras maison, souris d'agneau confite et Rossini de boeuf aux morilles, ventrèche de thon puis tartare d'ananas.
CHARMANT
Terrasse sous les tilleuls pour les envies de flâner, bar à vin pour les épicuriens : laissez-vous tenter !
Au menu
Les entrées
Camembert frit et sa compotée d'oignons au balsamique - 12 Euros Foie gras de canard du sud ouest cuit au torchon - 14 Euros Farandoles de Tapas - 14 Euros
Les plats
Magret de canard IGP sud-ouest farci aux épinard, sauce pruneaux-armagnac et pressé de légumes - 19 Euros Filet de dorade aux agrumes, fondue de poireaux - 22 Euros Ris de veau caramélisé, champignons sautés sauce soja et mikados de Granny-Smith - 29 Euros
Les desserts
Moelleux au chocolat et piment d'Espelette - 9.9 Euros Cheese Cake à la vaille et au pain d'épices, purée de fruits rouges - 9.9 Euros Café gourmand - 12 Euros
Informations Les Trois Tilleuls
Nombre de couverts : 60
Cités dans les guides suivants :
Michelin (*)
Gault et Millau (*)
Petit Futé (*)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 28.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
Nom du Chef : Simon Aaubard
Tout jeune chef plein de promesses, assisté de son équipe
Fermeture Les Trois Tilleuls
Fermeture annuelle : 3 semaines en Août et 1 semaine en Février
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/12/2009 par l'ETABLISSEMENT.
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