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Restaurant Alsace
Restaurant Bas-rhin
Restaurant Strasbourg
Restaurant Kobus
Le Kobus, bistrot contemporain du centre-ville de Strasbourg, vous accueille dans son ambiance calme et chaleureuse pour vous exposer ses plus fraîches créations culinaires.
Le Chef usera de son zeste d'originalité pour vous régaler grâce à des produits provenant du marché. Il vous surprendra en cuisinant toutes sortes de poissons, comme son tartare de dorades aux noisettes. Il s'inspire de produits saisonniers pour vous émerveiller lors de la dégustation !
Une adresse incontournable pour partager un bon repas. Le Kobus est un bistrot coloré qui mettra de la joie, et pas seulement dans vos assiettes !
Le Chef usera de son zeste d'originalité pour vous régaler grâce à des produits provenant du marché. Il vous surprendra en cuisinant toutes sortes de poissons, comme son tartare de dorades aux noisettes. Il s'inspire de produits saisonniers pour vous émerveiller lors de la dégustation !
Une adresse incontournable pour partager un bon repas. Le Kobus est un bistrot coloré qui mettra de la joie, et pas seulement dans vos assiettes !
Au menu
Tartare de bar aux betteraves rouges, caviar de hareng, glace et vinaigrette aux petits pois - 14 Euros
Pressé de foie gras de canard, soupe de vieux garçon aux deux porto - 15 Euros
Terrine de tomates et de mozzarella di buffala, une chiffonnade de pata negra et gambas marinées à l'huile - 15 Euros
Pressé de foie gras de canard, soupe de vieux garçon aux deux porto - 15 Euros
Terrine de tomates et de mozzarella di buffala, une chiffonnade de pata negra et gambas marinées à l'huile - 15 Euros
Râble de lapin farci aux artichauts et jambon pata negra, jus au chorizo ibérique - 20 Euros
Carré de veau juste poêlé aux morilles, tranche de cèpe grillée - 24 Euros
Filet de boeuf poêlé à la fleur de sel, risotto à la truffe d'été - 29 Euros
Carré de veau juste poêlé aux morilles, tranche de cèpe grillée - 24 Euros
Filet de boeuf poêlé à la fleur de sel, risotto à la truffe d'été - 29 Euros
Tarte Tatin revisitée, crème battue à la vanille - 9 Euros
Poêlée de framboises d'Alsace, fine feuille de chocolat et mousse au chocolat blanc - 9 Euros
Soupe de melon au Monbazillac et tilleul d'Alsace - 9 Euros
Poêlée de framboises d'Alsace, fine feuille de chocolat et mousse au chocolat blanc - 9 Euros
Soupe de melon au Monbazillac et tilleul d'Alsace - 9 Euros
Informations Kobus
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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