La commune de Chille, dans le Jura, abrite une merveilleuse maison de maître où vous seront présentés de savoureux mets gastronomiques français. Le restaurant Parenthèse vous propose un repas gourmand, dans un cadre naturel et lumineux. Vous aurez le plaisir de déguster de fabuleuses créations en appréciant l'environnement apaisant. Les tables dressées avec soin et délicatesse vous invitent à partager un pur moment de plaisir.
Le restaurant Parenthèse garnira vos assiettes de produits frais. C'est une cuisine authentique agrémentée d'une belle touche créative que vous découvrirez. Inspirées du terroir, les recettes régaleront vos papilles ! Ne passez pas à côté de la cassolette d'escargots aux cèpes ou encore de la volaille de Bresse.
Parenthèse ne met pas un point final à son côté créatif. À chaque saison une nouvelle carte !
Au menu
Les entrées
Foie gras pané au pain d'épices - 24 Euros Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées - 26 Euros Cassolette d'escargots aux noisettes concassées et Vin Jaune - 21 Euros
Les plats
Volaille de Bresse, crème de vin jaune et morilles - 27 Euros Filet de boeuf « Charolais », foie gras chaud et poêlée de légumes de saison - 30 Euros Filet de rouget barbet, petits légumes infusés à l'orange et citronnelle - 18 Euros
Les desserts
Parfait glacé au Macvin, coulis de griottes - 10 Euros Feuillantine aux deux chocolats - 10 Euros Rosace d'ananas au gingembre confit - 10 Euros
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.