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Vous êtes ici Restaurant Alsace Restaurant Bas-rhin Restaurant Wissembourg

Restaurant Hostellerie Au Cygne

  3, Rue Du Sel
67160 Wissembourg
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAnimaux de compagnie acceptésClimatisationEspace FumeurEspace non fumeurRomantiqueSalon(s) privé(s)


Réservation

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Niché dans le quartier historique de la jolie ville de Wissembourg, l'Hostellerie au Cygne vous reçoit dans une belle maison. C'est dans une salle de style winstub au décor à la fois rustique et élégante que vous pourrez vous délecter.

Côté papilles, le Chef vous concocte de délicieux plats aux accents du terroir en faisant la part belle aux produits de saison. Entre tradition et créativité, les mets sont d'une grande finesse et délicatesse. De l'entrée au dessert, les fins palais seront enchantés par cette belle table.

Si vous désirez partir à la découverte du patrimoine culturel et naturel de la région, offrez-vous un petit séjour dans une des jolies chambres.

Au menu

  • Les entrées
    Célestines d'escargots à la crème d'ail (création 1978) - 15 Euros
    Foie gras d'oie maison, gelée et compotée de fruits rouges - 20 Euros
    Presskopf de joues de porc salées aux petits légumes, salade de lentilles vertes, sauce ravigote - 12 Euros
  • Les plats
    Noix de Saint-Jacques poêlées, émulsion aux agrumes, galette de maïs et salade d'été - 26 Euros
    Caille farcie à l'ancienne, accompagnement du maraîcher et pommes cocotte - 20 Euros
    Tournedos de boeuf béarnaise et poêlée de légumes d'été au chorizo - 25 Euros
  • Les desserts
    Kougelhopf tiède pistache, pôelée de cerises noires, glace pistache - 9.5 Euros
    Bavaroise au fromage blanc et nougat glacé aux parfums des îles - 9.5 Euros
    Soupe de melon et fraise, sorbet à la rhubarbe - 8.5 Euros
  • Informations Hostellerie Au Cygne

    Nombre de couverts : 60
    Cités dans les guides suivants :
  • Michelin (2 COUVERTS)
  • Logis de France (3 CHEMINEES)
  • Le Routard (Cité)
  • Petit Futé (Cité)
  • Pudlowski (Cité)
  • Champérard (12)
  • Bottin Gourmand (Seul cité à Wissembourg)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 30.00€
    La carte : 11.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Eberhardt Georges

    Fermeture Hostellerie Au Cygne

    Fermeture annuelle : 2ème quinz.Février, 1ère quinz.Juillet et 10 au 25 novembre

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Mercredi - Jeudi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Mercredi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/12/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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