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Restaurant Midi-pyrénées
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Au menu
Bouquet de crevettes en aquarium et sa salade arc en ciel
Foie gras de canard au naturel, marmelade de rhubarbe sous cloche
Terrine de homard et de Saint Jacques sur sa mousseline au Banyuls
Foie gras de canard au naturel, marmelade de rhubarbe sous cloche
Terrine de homard et de Saint Jacques sur sa mousseline au Banyuls
Ravioles de riz de veau, crémé au macis de Bandas, julienne de petits légumes
Tournedos de filet de boeuf, purée à l'ancienne au parfum de truffes
Fricassée de lotte au riz sauvage, velouté au crabe
Tournedos de filet de boeuf, purée à l'ancienne au parfum de truffes
Fricassée de lotte au riz sauvage, velouté au crabe
Soufflé glacé à la liqueur de violettes, coulis au coquelicot (menu des artistes)
Crème brûlée à l'infusion de lavande (menus des artistes)
Crêpe cloquée à la crème d'orange, griottine au kirsch (menu des artistes)
Crème brûlée à l'infusion de lavande (menus des artistes)
Crêpe cloquée à la crème d'orange, griottine au kirsch (menu des artistes)
Informations Galerie Dutilleul
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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