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Restaurant Faim Et Soif

  28, Rue Saint-hilaire (la-varenne-saint-hilaire)
94210 Saint-maur-des-fossés



Envie de découvrir un restaurant tendance et de qualité ... Rendez-vous au Faim & Soif, dans la commune de La-Varenne-Saint-Hilaire en région parisienne ! L'établissement vous accueille dans une ambiance chic et feutrée, au mobilier contemporain et aux murs soigneusement ornés.

Côté cuisine, le Chef vous prépare des plats traditionnels revus et corrigés par ses soins. Au programme : créativité, produits frais et de saison, ainsi qu'une carte courte et renouvelée chaque semaine. Entre autres, parmi les suggestions : langoustines bretonnes rôties en coques, vol au vent de homard ou encore filet de boeuf « Simmenthal ».

Une adresse idéale pour découvrir une cuisine raffinée et une très jolie carte des vins. De quoi ravir tous les gourmets et amateurs de plaisirs oenologiques !

Au menu

  • Les entrées
    Marbré de foie gras de canard cuit vapeur et artichaut << Camus >> de Bretagne, pain grillé. - 19 Euros
    Ravioles de langoustines à la coriandre et servies dans un consommé aux senteurs d'Asie, champignons exotiques et soja frais. - 22 Euros
    Carpaccio de boeuf à notre façon servi comme un << Maki >> aux légumes et chantilly aux perlages de truffes noires. - 17 Euros
  • Les plats
    Filet de bar cuit meunière, riquette et parmesan façon club sandwich, sauce vierge aux tomates anciennes et olives noires. - 26 Euros
    Riz de veau rôtie et clouté au chorizo << Iberico Bellota >>, son jus à la sarriette, pâtes << Zita >> gratinées et fleurs de courgette farcies aux herbes fraîches. - 33 Euros
    Pièce de noix d'entrecôte d'Irlande << Donald Russel >> cuite au sautoir, cèpes et pomme de terre de Noirmoutier, salade de coeur de sucrine. - 30 Euros
  • Les desserts
    Dans le bocal ; semoule vanillée et fraises marinées à l'huile d'olive, émulsion Lemon curd. - 12 Euros
    Soufflé glacé au chocolat noir d'Equateur, meringuette et marmelade de groseilles. - 12 Euros
    L'orange dans tous ses quartiers ; cake, sorbet et suprêmes à la fleur d'oranger. - 12 Euros
  • Informations Faim Et Soif

    Type de cuisine : Français
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