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Restaurant Eugène

  166, Boulevard Haussmann
75008 Paris



Sur le Boulevard Haussman, à deux pas du musée Jacquemard André, Eugène vous accueille dans un cadre très agréable.

Installez-vous confortablement dans des fauteuils et dégustez de délicieuses spécialités françaises, le tout dans une ambiance musicale et romantique.

Le chef vous propose une cuisine inventive et créative pour le plus grand bonheur de vos papilles !

Au menu

  • Les entrées
    Tartare de saumon, pétale de Saint Jacques, julienne de concombre - 13 Euros
    Pressée de foie gras de canard, marmelade de fruits et pain de campagne - 19 Euros
    Velouté de petits pois glacé et copeaux de parmesan - 12 Euros
  • Les plats
    Gambas marinées aux herbes, légumes et vermicelles de riz - 28 Euros
    Filet de boeuf grillé sauce choron, pommes fondantes et haricots extra-fins - 33 Euros
    Magret de canard fermier façon laqué, riz cantonais - 26 Euros
  • Les desserts
    Millefeuille tradition à l'excès de vanille de Tahiti, caramel à la fleur de sel - 12 Euros
    Verrine de mangue fraîche en gratinée façon milk shake - 12 Euros
    Mousse à la confiture de lait, amande douce et effilée - 12 Euros
  • Informations Eugène

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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