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Vous êtes ici Restaurant Languedoc-roussillon Restaurant Aude Restaurant Ferrals-les-corbières

Restaurant En Catimini

  16, Place De La République 16 Place De La République
11200 Ferrals-les-corbières
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAnimaux de compagnie acceptésClimatisationEspace non fumeurRepas d'affaireRomantiqueSalon(s) privé(s)SommelierTerrasseZone WifiParking


Réservation

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Directeur : Sandrin
Découvrez une table raffinée dans une demeure de prestige...
Notre chef vous propose des mets fins et inventifs, notre sommelier vous suggère sa carte de vins choisis, vous profiterez d'un service tout sourire...
Nos salons sont ornés de plafonds peints et notre jardin est ombragé d'arbres centenaires...
Le tout vous invite à un voyage au pays des délices , au cœur des Corbières...
A très vite...

Au menu

  • Les entrées
    Chaud-froid de foies gras, feuilleté à la noisette sur une salade de jeunes fèves à la sauge
    Tartare d'huître et de thon en jus d'olive et de citron
    Fricassée d'escargots au jambon cru et aux cèpes
  • Les plats
    Suprêmes et cuisses de pigeon fermier à l'élixir de merlot de Luc
    Médaillons de langouste et Saint-Jacques juste poêlés, émulsion de citronnelle
    Coquilles saint-Jacques bardées de magret séché velouté de potimarron à la vanille
  • Les desserts
    Tarte au suprême de chocolat noir et sa glace vanille séchuane
    Soupe de figues au Muscat de Saint-Jean
    Glace à l'huile de picholine et olives noires confites
  • Informations En Catimini

    Nombre de couverts : 30
    Cités dans les guides suivants :
  • Petit Futé (2010-2011)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 30.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français

    Nom du Chef : Madame Catherine Barroit

    Grande passionnée de cuisine depuis toujours, elle vous dévoile son imagination débordante pour des recettes insoupçonnées, désireuse de vous faire voyager et de partager avec vous toutes les bonnes idées, saveurs et délicatesses...

    Fermeture En Catimini

    Fermeture annuelle : 1er janvier au 1er mai

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi - Samedi

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 08/08/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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