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Restaurant Eden Roc

  Boulevard Jf Kennedy
06601 Antibes



Au menu

  • Les entrées
    Langoustines royales en carpaccio, tomates green zebra, huile de bergamote - 42€
    La grande assiette de légumes - 38€
    Cœur de saumon fumé maison, pommes Charlotte parfumées aux zestes de citron - 40€
  • Les plats
    Homard bleu en raviole ouverte, courgette jaune et coquillages - 76€
    Pigeon de Chalosse, foie gras poêlé, mousseline de céleri rave, jus condiment béarnaise - 54€
    Loup de mer sauvage rôti façon Eden Roc au parfum basilic, mousseline de fenouil frais - 67€
  • Les desserts
    Manjari 64%, sablé croustillant Gianduja, émulsion vanillée et confiture de lait - 24€
    Citron en croustillant, nuage acidulé et glacé - 24€
    Fruits rouges de saison, petit pot de crème battue à la vanille - 24€
  • Informations Eden Roc

    Type de cuisine : Cuisine Française
    Conditions de publication des informations
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