À dix minutes de Nantes, le Domaine Le Petit Plessis est un véritable havre de paix situé dans un cadre exceptionnel. Ce splendide manoir du 18ème siècle vous accueille dans un intérieur design et élégant.
Côté palais, le charme continu. Le Chef Sébastien Peaudeau, fort de ses 17 ans d'expériences, vous concocte des mets raffinés et légers. Créativité et respect des produits sont les maîtres-mots de cette belle maison. De l'entrée au dessert, le délice est au rendez-vous.
Le grand parc vous permet de profiter du beau temps en saison estivale et d'organiser des évènements festifs.
Au menu
Les entrées
Râble de Lapereau farci aux champignons et son concassé d'oignons doux, sablé noisette - 12.5 Euros Saint-Jacques marinées en rosace à l'huile d'olive vanillée, espuma, crumble, samossas à la salicorne - 16.5 Euros Les Asperges françaises autour de la Langoustine et du Pata Negra - 15.5 Euros
Les plats
Le bar en aiguillettes rôties au jus de veau, ses ravioles de navet et accras d'anguille fumée - 19.5 Euros L'agneau en carré rôti et son épaule confite au chèvre en cannelloni d'aubergines - 20.5 Euros Le pigeon de chez M.Terrien, suprême rôti, cuisse en ballotine de foie gras, brisures de truffe, pommes de terre vitelotte - 24.5 Euros
Les desserts
Croustillant de curé nantais à la coriandre et son chutney d'oignons ligériens - 9.5 Euros Sphère en chocolat blanc à la mangue, parfumée à la menthe - 9.5 Euros Les fruits exotiques autour de la noix de coco - 8.5 Euros
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