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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Chez La Vieille
Chez La Vieille, restaurant niché dans une belle bâtisse datant du 16ème siècle entre le Musée du Louvre et Les Halles, a été repris par le restaurateur Christian Millet en décembre 2009.
Accueillis de façon conviviale, vous vous sentirez comme à la maison dès les premiers instants. Installez-vous et appréciez une cuisine délicate et savoureuse concoctée par le talentueux Itché Tagouma. A la carte, les quenelles de calamars aux champignons ou la dorade royale poêlée, jus de coquillage au pistou sont un vrai moment de délectation !
Un établissement à noter dans son carnet d'adresses et à faire connaître dans son entourage !
Accueillis de façon conviviale, vous vous sentirez comme à la maison dès les premiers instants. Installez-vous et appréciez une cuisine délicate et savoureuse concoctée par le talentueux Itché Tagouma. A la carte, les quenelles de calamars aux champignons ou la dorade royale poêlée, jus de coquillage au pistou sont un vrai moment de délectation !
Un établissement à noter dans son carnet d'adresses et à faire connaître dans son entourage !
Au menu
Millefeuille de maquereau mariné au citron vert, pomme verte et concombre
Terrine de foie gras de canard maison
Quenelles de crabe aux champignons, sauce carapace
Terrine de foie gras de canard maison
Quenelles de crabe aux champignons, sauce carapace
Bar poelé, sauce vierge aux agrumes
La caille farcie, fumée et rotie en cocotte au thym et au laurier
Sole poelée, piperade, bouillon de coquillages au pistou
La caille farcie, fumée et rotie en cocotte au thym et au laurier
Sole poelée, piperade, bouillon de coquillages au pistou
Mousse de fromage blanc, gelée de rhubarbe , sorbet yaourt
La tarte au chocolat amer et sa glace caramel
Le soufflé du moment
La tarte au chocolat amer et sa glace caramel
Le soufflé du moment
Informations Chez La Vieille
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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