Le restaurant Chez Cécile vous accueille dans une ambiance très cosy, type bistrot d'antan.
Le chef des lieux vous concoctera quelques unes de ses spécialités culinaires à base de produits du marché, viandes AOC, poissons et crustacés en provenance du Cotentin pour votre plus grand plaisir. Venez vous régaler Chez Cécile et savourer des mets raffinés et originaux.
Chaque jeudi, Cécile se met au micro, accompagnée de Matthieu Boré au piano pour vous interpréter un répertoire très jazzy. Le dîner, ce soir-là, est un menu dégustation en cinq plats.
Au menu
Les entrées
Le gaspacho onctueux avocat et concombre, granité de tomates fraises et basilic Salade tiède de caille des Landes en deux cuissons, tétragone et pousses de betterave rouge Ventrêche de cochon fermier et boudin noir épicé en millefeuille, ravigote d'été
Les plats
Belles gambas "Qwelhy", riz sauvage créole et crème au saté Suprême de volaille fermière farci aux herbes et poché à basse température, taboulé de quinoa Pièce de boeuf de Chalosse juste saisie, légumes du moment et sauce sichuan
Les desserts
Plateau de fromages affinés par les frères Rigattieri Tiramisu aux fruits rouges, biscuit au gingembre Dôme de chocolat blond, coeur coulant d'hibiscus et thé parfumé
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